おつまみ♪もちもちねぎ焼き

• 10分

材料1人分

• 青ネギ
  2本
• 豚バラ薄切り肉
  2枚
• サラダ油
  小さじ1
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  卵
  1個
• A
  水
  大さじ4
• A
  塩
  小さじ1/4
• お好みソース
  少量
• 青海苔
  少量
• 紅生姜
  少量

作り方

• 1

  A 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ1、卵1個、水大さじ4、塩小さじ1/4を混ぜ合わせる。青ネギは5cm長さに切って A 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ1、卵1個、水大さじ4、塩小さじ1/4に入れ混ぜる。豚バラ薄切り肉は半分に切る。

• 2

  フライパンにサラダ油をひき強火で熱しA 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ1、卵1個、水大さじ4、塩小さじ1/4を流し入れ、豚バラ薄切り肉を並べる。

• 3

  焼き色がついたら裏返し、中火で2分焼く。

• 4

  器に盛り付け、お好みソース、青海苔をかけ、 紅生姜をのせる。

ポイント

・豚バラ薄切り肉は重ならないように、並べて下さいね。 ・生地をフライパンに流し入れたら、青ネギが全体にくるように菜箸でちらして下さいね。

作ってみた！

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