副菜
海苔キャベツとわかめのやみつきナムル【作り置き】
投稿日2020/06/15
更新日2020/06/15
調理時間5分
シャキシャキのキャベツに、うま味成分が強い海苔と カラダにやさしいわかめが合わさった香ばしいナムルです。 キャベツの消費にもオススメです。
材料4人分
- キャベツ5枚(約200g)
- 海苔全形1枚
- わかめ（塩蔵使用）30ｇ
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aいりごま大さじ2
作り方
ポイント
・使い捨ての手袋をつかうと、調理がスムーズに進みます。 ・キャベツがしんなりするまで、しっかり揉み込んで下さいね。 ・乾燥わかめを使う場合は、3gになります(水で戻して水気を良く絞って下さいね)
- 1
わかめ（塩蔵使用）は流水で塩を洗い流し1分水に浸し水気を絞り、食べやすい大きさに切る。 キャベツは細切りにする。海苔は手でちぎる。
- 2
①にA 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油大さじ1、いりごま大さじ2を加え、キャベツがしんなりするまで上下を返しながら手で揉み込む。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
393585
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
