副菜
きゅうりとわかめのうま味酢の物【作り置き】
10分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質1.5g
- たんぱく質3.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
かつお節入りなので酸味がまろやかで、 だしが効いてるさっぱり酢の物です。
作り方
- 1
きゅうりはヘタを取り薄い輪切りにして塩をふり、 しんなりしたら水気を絞る。 わかめ(乾燥)はたっぷりの水に浸して戻し水気を絞る。
- 2
A 酢大さじ2、砂糖・水各大さじ1を混ぜ合わせ、①と手で割いたカニかま、いりごま、かつお節を加え良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
ポイント
・きゅうりとわかめの水気は、良く絞って下さいね。 ・できたてよりも、一晩置くとだしが良く効いて美味しくなります。
レシピID：395781
更新日：2020/07/29
投稿日：2020/07/29
作ってみた！
みぷ2020/08/22 13:46
一晩置いていただきました。 絶妙にカニカマ、鰹節のお出汁がしみていて、美味しかったです(^^) 全然足りなかったので笑、次回は倍量？倍々量で作ります！- みぷ
2020/08/21 15:11
早速ありがとうございます！助かります。 美鈴さんのレシピ大好きです(^^) - みぷ
2020/08/21 14:42
お水を入れるのはなぜですか？ 味がぼやけたり、水っぽくなりませんか(^^)
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