レシピカード
鈴木美鈴
かつおぶし香る♪ピーマンとそぼろのあんかけ丼
調味料はいつもの丼より少し控えめにして、かつお節のうま味を引き立て、 あんも付いているのでとても食べやすい丼物です。 かつお節はイノシン酸。 ケチャップはグルタミン酸。 ふたつのうま味が合わさった相乗効果でうま味が倍増！！ これでピーマン嫌いも克服できるかな。
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