優しい味のネギ入りだし巻き卵

材料（2～3人分）

• 卵
  3個
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2
• A
  青ネギ(小口切り)
  適量
• サラダ油
  少量

作り方

• 1

  ボウルに卵を入れて良く溶きほぐし、A 砂糖小さじ1/2、白だし大さじ1、水大さじ2、青ネギ(小口切り)適量を加えて混ぜ合わせる。

• 2

  卵焼き器にサラダ油をひき中火で熱し、①の1/4の量を流し入れ回りが固まってきたら奥から手前へ巻き、奥へよせる。

• 3

  卵液がなくなるまで②を繰り返し、焼けたらすだれで包んで形を整えます。約2〜3分ぐらい。

ポイント

・卵焼き器は良く温めてから、卵液を流し入れて下さいね。 ・焼き始めたら火加減は弱火です。

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