サバ缶とじゃがいものチーズ焼き

材料2人分

• じゃがいも
  3個（約450g）
• サバの水煮缶
  1缶（約200g）
• サラダ油
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  塩こしょう
  各少量
• A
  溶けるチーズ
  80ｇ
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもは洗って皮をむき、千切りにしてボウルに入れる。

• 2

  サバの水煮缶は汁気をきりながら、 サバの水煮だけ①に入れ細かくほぐし、 A 片栗粉大さじ2、塩こしょう各少量、溶けるチーズ80ｇ、醤油小さじ1を加えて良く混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 ②を入れて平らにして形を調え焼き色がつくまでフライ返しで押さえながら焼く。

• 4

  焼き色がついたら裏返し、 中火で2分ほど焼きまな板に移し食べやすい

ポイント

・フライ返しで押さえながら焼くとしっかりとした焼き色がつきますよ。 ・じゃがいもはなるべく細く切って下さいね （千切りスライサーがあれば使って下さいね）

作ってみた！

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