ひと味違う！！長なすで作る美味しい焼きなす

材料2人分

• 長なす
  1本（約200g）
• かつお節
  少量
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  めんつゆ（4倍濃縮）
  大さじ1/2

作り方

• 1

  長なすは洗って縦に向かって数カ所切り込みを入れて、 魚焼きグリルでやわらかくなるまで焼く。

• 2

  焼けたらまな板の上に置いて粗熱が取れたらヘタを切り、 皮をむいて食べやすい長さに切り耐熱容器に入れる。

• 3

  ②にA オリーブオイル大さじ1、めんつゆ（4倍濃縮）大さじ1/2を加えて良く混ぜ合わせ、 冷蔵庫で冷やし器に盛り付けかつお節をちらす。

ポイント

・焼けた確認をする場合は、菜箸などで長なすを押してみると分かりやすいです。 ・強火で10分焼きました。目安にして下さいね。

作ってみた！

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