2021/11/01
15分
鈴木美鈴
かいわれ大根のピリッとしたアクセントと、ツナの旨味が切り干し大根と合わさり副菜なのに食べごたえがある1品です。野菜が高騰の時期に、大変オススメです。
2021/10/29
10分
豆腐のつるんとしたのど越しと、卵のふんわりとしたやさしい口当たりのあんかけ豆腐でこころもカラダもぽっかぽか。
もやしとにらはシャキシャキ!豚肉にはしっかり味付けをして、こんがり香ばしく焼いているので、節約食材なのにガッツリおかずでうれし~。
2021/10/28
生姜がピリッとしてアクセントとなり、白菜のうま味が感じられる優しい味の即席漬けは、保存期間も長いので常備しておくとお弁当のおかず、お酒のおつまみ、副菜として重宝しますよ~。
シャキシャキの玉ねぎ、コリコリのわかめ、かにかまのうま味と生姜が効いた絶妙なだし醤油と合わさりやみつきになるサラダです。分量は4人分と表記していますが、わかめ好きな方は2人分でもいいかも。
2021/10/27
味付けはシンプルなので、素材それぞれの味が感じられるやさしい味のクリーム煮です。
20分
ごぼうの歯ごたえがアクセントとなる身体に嬉しい健康おかずは、地味なおかずですがご飯がモリモリ進みます。作り置きも可能なので、冷蔵庫にストックしておくと何かと重宝しますよ。
5分
だしがしっかり効いてほのかに香る生姜がアクセントとなり、から揚げにするのがオススメです。
お肉はやわらかく、塩たれなのにしっかりとした味付けで食欲そそる食べごたえのある塩だれチキンです。そしてヘルシーでお財布にもやさしく、とても重宝する下味冷凍です。
2021/10/23
シンプルなキャベツのマリネは箸休めや脂っこい料理のお供に、冷蔵庫に常備しておくと重宝しますよ。パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいよ。
料理研究家
プロフィール
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修...
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