2019/07/03
5分
鈴木美鈴
ズッキーニの和風マリネがあれば、卵液をつけて焼くだけ!!さっぱりマリネにふんわりやさしい口当たりの卵が良く合い、ヘルシーなのに満足感があるピカタです。
しゃぶしゃぶ用のお肉をサッとゆで、後はズッキーニの和風マリネと一緒に盛り付けるだけなのにボリューム満点の冷しゃぶサラダのできあがり♪とてもさっぱりとしているので、暑くて食欲がない時でも食べやすい冷しゃぶサラダです。合わせる副菜は、なすの照り焼きや煮物などがオススメです。
10分
トロッとやわらかいズッキーニに、和風だしが効いた酸味がやさしいマリネ液と良く合い、さっぱりと頂けアレンジ料理にも活用頂けます。ズッキーニはフライパンで焼いてマリネ液に浸すだけなので、簡単に作れる上ヘルシーなのも嬉しいところ。
レンジ調理なので時短に繋がり、あっという間に副菜が1品できあがり♪短時間で作ったとは思えない程奥深い味わいです。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもオススメなので作り置きにしておくと、とても重宝しますよ~♪合わせる主菜は、魚の塩焼きやお肉の塩焼きなどがオススメです。
いなばさんの「食塩無添加コーン」をたっぷりかけたバター醬油塩焼きそば。コーンの甘みが強く無添加で身体にやさしく、収獲当日のとうもろこしを使っているので新鮮そのもの。バター醬油とコーンは相性抜群です。
コールスローサラダといえば、コーンは必須♪今回は、いなばさんの食塩無添加コーンをたっぷり贅沢に使いました。コーンは収獲して当日に缶詰にされたものなので本当にフレッシュで甘みが強く、コールスローサラダにすると良さを感じで頂けると思います。
2019/06/29
皮はパリッと骨付きなのでジューシーで旨味がたっぷり♪食べごたえのある手羽先のから揚げです。お酒のおつまみにはもちろん、おもてなしにもいかがでしょうか?
外はカリッと香ばしく中はもちもち。それぞれの素材の旨味が相性良く、自家製のピリ辛だれでさっぱりと頂けます。お酒のおつまみにもオススメです♪
2019/06/28
3分
ハズレトマトの時に是非お試し頂きたいトマトレシピ♪劇的にトマトが美味しくなります。トマト嫌いな方でも美味しく頂けるかな。合わせる主菜は、とんかつやお魚のフライなどがオススメです。
外はカリカリで香ばしく中はもっちり♪海苔の香りが良く、やみつきになる美味しさ♪お子さんのおやつや、お酒のおつまみにもオススメです。
プロフィール
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修...
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