スイスチャードを使った簡単サラダです!彩りもきれいな野菜を使うことで少ない材料でも簡単にきれいなサラダができます。
新鮮なスイスチャードでお作りください。
スイスチャードの茎は1cm幅に切る。葉の部分は食べやすい大きさに切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
ボウルにA 塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ2、はちみつ大さじ1、からし・練りマスタード小さじ1、レモン汁小さじ1、オリーブオイル大さじ1、こしょう小さじ1の材料を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。
器に1を盛り、ドレッシングをかける。
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安蒜ゆい
共働き夫婦の忙しい中でも簡単に作れるごはんをご紹介致します。 1品でも彩りもきれいな料理を作るようにすると、栄養のバランスを取りやすくなります。 【N.E.Family 管理栄養士の簡単彩りごはん】 更新中 http://yui.cooking/