Nadia Artistのレシピ数:31,518レシピ

清水えり

清水えりさんのプロフィールページ

2016.01.01
カテゴリー:その他

CIA (The Culinary Institute of America)

2015年より2016年、The Culinary Institute of America http://www.ciachef.edu/にて調理技術と理論、レストランビジネスの研修中です。

CIA 入学に興味のある方は是非お問い合わせください。
アメリカ食事情やフード&ヘルストレンドについてのコラム執筆、レシピ開発、
薬膳レシピ開発なども引き続き受けております。

shimizu_yakuzen@yahoo.co.jp
shimizu_yakuzen@yahoo.co.jp
までお気軽にご連絡ください。

2014.10.06
カテゴリー:雑誌・WEB掲載

ELLE a table掲載

ELLE a table Oct.2014号にマルコメのぷらす糀味噌を使ったレシピを掲載いただいています。
http://www.elle.co.jp/atable/news/elleatable76_14_1006?cmpid=right_g_elleatable76

10月の薬膳CookingClassプライベートレッスンはアンチエイジングをテーマに開催。
血に注目したメニューに最新アンチエイジングキーワード、抗酸化、抗糖化に気を付け、オメガ3やアディポネクチンなども取り入れた構成でした。
もちろん、見た目美しく、おいしく楽しく!はしっかり押さえてのハッピービューティーレッスンです。

2014.05.23
カテゴリー:その他

フレンチデリ本アシスタント

若山曜子先生著
「作りおきできるフレンチデリ」
調理アシスタントをさせていただきました。

2014.05.01
カテゴリー:その他

梅本アシスタント

若山曜子先生著
「はじめての梅しごと手帖」調理アシスタントさせていただきました。

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