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バター不使用の混ぜるだけプレーンスコーン

  • 2014.01.21

  • 113067
    バター不使用の混ぜるだけプレーンスコーン
    バター不使用の混ぜるだけプレーンスコーン

    コメント

    パンを作りたいのに強力粉がない!そんなときはささっと混ぜ合わせて焼き上げるスコーンがおすすめ!優しい甘さでティータイムにもお勧めです。

    材料(8個分)

    150g
    小さじ1
    小さじ1/4
    25g
    1個
    130ml
    大さじ1/2
    少々

    作り方

    1

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れホイッパーで混ぜ合わせる。きび砂糖を加え、さらに混ぜる。

    オーブンを180度に予熱しておく。

    2

    卵黄、生クリーム、メープルシロップは合わせておく。
    1、にその合わせたものを加えゴムべらで混ぜ合わせる。

    3

    ひとまとめにし、8等分にして、打ち粉をしながら丸める。
    オーブンペーパーの上に間隔をあけて並べ、170度20分ほど焼く。
    (予熱温度と焼成温度は異なるので、下げて焼きます。)

    ポイント

    このレシピはサクサクっとしたスコーンにしあげるため、材料を混ぜ合わせた後、寝かさないでください。中はふわっとして、外はサクッとしたスコーンです。

    このレシピのキーワード
    生クリーム ブランチ 時短 粉もの・生地もの

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