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作業時間5分!野菜嫌いがおかわりする【ボーンブロススープ】

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炊飯時間は除く
  • エネルギー118kcal
  • 炭水化物6.3g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質5.1g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

骨付き肉で作る「ボーンブロススープ」 美味しい出汁が出て、少ない調味料でも 本当に美味しいスープが作れます! お鍋で作ると何時間も煮込まないといけなくて 手間がかかりますが、今回は炊飯器を使って ほったらかし&時短で◎ ネギの青い部分や生姜なども使わず できるだけ少ない材料で作れる 手間抜きレシピにしました! 野菜はキャベツなど余り野菜を入れてもOK◎ 人参も皮付きのまま使って 食材も栄養も余すことなく使います✨

材料4人分(大人2人+子供2〜4食分)

  • 手羽元
    8本(400g程)
  • 人参
    1本(150g程)
  • 玉ねぎ
    1個(200.g)
  • しめじ
    1パック
  • 1L(材料が浸かるくらいが目安)
  • 小さじ1
  • 小さじ1

作り方

  • 1

    人参、玉ねぎは食べやすい大きさに しめじは石づきをとってほぐす。

    作業時間5分!野菜嫌いがおかわりする【ボーンブロススープ】の工程1
  • 2

    炊飯器に①、手羽元、水、塩、酢を入れて炊飯する。

    作業時間5分!野菜嫌いがおかわりする【ボーンブロススープ】の工程2

ポイント

少し多めに作れるので 余ったら翌日はアレンジをしても◎ カレー粉を入れてカレースープ風にしたり 味噌を溶いて味噌スープにしても 美味しいです! 炊飯器は10合炊きのものを使っています! 調理不向きのものもあるので 必ず取り扱い説明書を確認してから 使用してください。

作ってみた!

質問

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