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アスパラマヨソースがけ

  • 2013.08.03

  • 101708
    アスパラマヨソースがけ
    アスパラマヨソースがけ

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    アスパラをゆでて、マヨネーズソースをかけただけの簡単な一品です。

    材料(2人分)

    1束
    ひとつまみ
    大さじ2
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    アスパラガスの下の部分の皮をピーラーでむく。包丁で4,5センチぐらいの長さに切る。

    2

    鍋の湯を沸かし、塩を入れる。アスパラガスをいれて、2,3分ゆでる。
    その間に、マヨネース、ポン酢、ごまを混ぜておく。

    3

    ゆであがったアスパラガスをざるにとり、お湯をきる。
    器に盛り、上からマヨネーズソースをかけてできあがり。

    ポイント

    アスパラガスは、少し歯ごたえが残る程度にゆでると、食べたときにしゃきっとします。

    このレシピのキーワード
    アスパラガス 時短

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