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すぐに作れるアスパラ炒め

  • 2014.07.19

  • 117698
    すぐに作れるアスパラ炒め
    すぐに作れるアスパラ炒め

    コメント

    さっと作れて、アスパラガスのおいしさを実感できる一品です。

    材料(2人分)

    3本
    2分の1株
    3本
    大さじ2分の1
    大さじ2分の1

    作り方

    下準備

    ・アスパラガスは根元の部分の皮をピーラーでむき、3,4センチ幅に切る。
    ・ウィンナーは、1,2センチぐらいの幅に切る。
    ・しめじはほぐしておく。

    1

    フライパンにごま油を入れて熱し、アスパラガス、ウィンナー、しめじを入れる。

    2

    アスパラガスに火が通ったら(少しかためぐらいでもいい)、オイスターソースを入れて、味を調える。

    ポイント

    太くて立派なアスパラガスをいただいたので、なるべく味付けはシンプルにして、素材の味を味わいたいと思いました。調理も短時間で済み、忙しい時にパパッと作れます。

    このレシピのキーワード
    アスパラガス 時短

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