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    ゴーヤの洋風ファルシー(肉詰め)クリチ&バルサミコソース添え」の作ってみた!

    milk
    milk

    2024/09/25 02:34

    milkの作ってみた!投稿(ゴーヤの洋風ファルシー(肉詰め)クリチ&バルサミコソース添え)
    斬新なレシピで前から気になっていたところ材料が揃い、レポで美味しいと確信してさらに後押しされ🤭 豚ミンチと小さいゴーヤ2本で🐷 ワタ取りはフォークでワタ周り刺して大部分を抜いてから削りましたが、…
    コメント(2)
    • キッチン島在住 KurumiArtist
      キッチン島在住 Kurumi

      2024/09/26

      milkさん☺️ ゴーヤ美味しいですよね、、 そろそろスーパーから消えてしまう季節なので最後に作ってみようとmilkさんのレポ見て思いました! 私が使用しているバルサミコ酢も実は少量のサラサラ系で、煮詰めてもなかなかとろみが出ないのですが、ある時点で急にドロッとしてきます。 それが何分くらいだったか、次作るときに確認して追記しておきます! もしかしたらおっしゃる通り商品ごとの違いかもしれないのですが、自分だけだとなかなか気づかない点があるので、口コミいただいてとても参考になりました! 少しでも良いレシピとしてお伝えできるようにこれからもやっていきたいと思います☺️ ありがとうございました🫶
      • milk
        milk

        2024/09/27

        Kurumiさん ゴーヤ今年はそんなに食べられなかったので残念です💦 わわ、なんだか恐縮です🥺 なるほど!ということは単に私の煮詰めが足りなかったのかもしれませんね。。 最近IHに変わってしまったので まだ私が馴れず使いこなせてない可能性もあり、レシピは決して問題ないのにこんなご丁寧に追記検討してくださるなんて、ユーザーとしてもありがたい限りです💕 またわたしもソースのリベンジしますね🌟 こちらこそありがとうございました!
      • キッチン島在住 KurumiArtist
        キッチン島在住 Kurumi

        2024/09/28

        恐縮なんてとんでもないです!笑 今回、コメントいただいてとてもとても参考になりました☺️ バルサミコソースはハンバーグにかけたり、鶏モモ肉の焼いたものにかけたりしても美味しいのでよかったらやってみてくださいね🍖 ご丁寧に返信いただきありがとうございました!
      • milk
        milk

        2024/09/30

        それなら良かったです✨️✨️ バルサミコソースはサラダにかけることしかしてなかったですね‥ そういえばおしゃれな洋食にはお肉にかかってますね! また試します(^^) こちらこそ色々教えてくださりありがとうございました☆
    • キッチン島在住 KurumiArtist
      キッチン島在住 Kurumi

      2024/09/25

      milkさん、作っていただきありがとうございます! 斬新なレシピ😆 レシピ考えた時はそう思ってなかったのですが、後になって自分でもクセ強めのインパクト大なレシピだなぁ、、、と面白がっています☺️笑 楽しんでいただけて、美味しいと言っていただいて、レシピ考案者として本当にこれ以上嬉しいことはありません! ソースがサラサラのままだったとのこと、とても参考になりました。 私ももう一度作って確認してみて、レシピの追記修正など検討したいと思います。 家にあるものですぐ作れるレシピではないのに、 大切な時間を使って作ってくださり、本当にありがとうございました🫶
      • milk
        milk

        2024/09/25

        Kurumiさん お忙しいところ、ご丁寧な返信ありがとうございます😭✨ ゴーヤ大好きなのですが、思いつくのは和風系ばかりで💦 元々洋風が好きなのでこれは!と思いました☺️ 確かにインパクト大です👏 わぁ、ありがとうございます😭 恐らくバルサミコ酢の質の問題かもです( ; ; ) 以前買ったバルサミコ酢はとろみがあったのに、今回の物はサラサラでした💦 前回使いきれず、今回は少量のお手頃のものを買ったので業スーで買った時のとろみのある海外の本格派のものじゃなかったのかもです🤔 安かろう悪かろうですね🤣

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