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アスパラの豚肉まき

  • 2013.08.01

  • 101675
    アスパラの豚肉まき
    アスパラの豚肉まき

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    材料はアスパラと豚細切れ肉と調味料だけなので簡単に出来ます。

    材料(2人分)

    2本
    20g
    少々
    小々
    小々

    作り方

    1

    佐賀県のアスパラを使いました。

    2

    佐賀県産アスパラを2つに切り、豚細切れ肉を薄く巻いていきます。

    3

    フライパンにアスパラ肉巻きをのせ、塩コショウをして、最初弱火で焼き
    フタをして蒸し焼きにします。

    4

    お肉が焼けてきたらフタを外し、料理酒をかけ中火でキツネ色に焼いて出来上がりです。

    ポイント

    アスパラの素材を生かしたいので豚肉は薄く巻く

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