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エリンギと豚肉のフライ

  • 2013.08.08

  • 101809
    エリンギと豚肉のフライ
    エリンギと豚肉のフライ

    コメント

    エリンギがお肉と一体化して食感もよく美味しかったです。

    材料(2人分)

    2分の1本
    30g
    大さじ1
    大さじ3
    大さじ5
    大さじ6

    作り方

    1

    長野県産きのこ エリンギを使いました

    2

    エリンギは長いままでお肉が巻きやすい大きさに切る。

    3

    豚切り落としはお酒をふりかけた後、エリンギにまく。

    4

    天ぷら粉に水を入れとろみがつくくらいにする。

    5

    豚肉をまいたエリンギを天ぷら粉につけたあと、パン粉をまぶす。

    6

    油をひいたフライパンに入れあげ焼きにして出来上がりです。
    お好みのソースや塩、タルタルソースで頂く。

    ポイント

    エリンギに豚肉を巻きにくいときは、エリンギに小麦粉をつけて巻いていく。

    このレシピのキーワード
    豚肉薄切り 子供 時短

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