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手羽先とネギ、大根の焼き煮

  • 2013.10.04

  • 109968
    手羽先とネギ、大根の焼き煮
    手羽先とネギ、大根の焼き煮

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    正田醤油のなちゅこを使いました。手羽が柔らかくコクがあって美味しかったです。

    材料(2人分)

    4つ
    2センチ
    20センチ
    小さじ2

    作り方

    1

    正田醤油のなちゅこ「生しょうゆ糀」を使いました。
    手羽をなちゅこにつけて10分置く。

    2

    大根は5ミリいちょう切り、ネギは5センチに切る。

    3

    油をひいたフライパンに手羽を入れ焼き目をつけ、表面がこんがりしてきたら大根とネギと投入。

    4

    フライパンにフタをして蒸し焼きにする。

    5

    全体的に火が通ったら水を大さじ2ほど入れ、材料を絡ませて出来上がりです。

    ポイント

    フタをして蒸し焼きにすると火が通るのが早いですし、旨味が凝縮されるような気がします。

    このレシピのキーワード
    お肉のおかず 手羽 時短 シニア ヘルシー

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