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ベリーのフォンダンショコラ

  • 2014.02.09

  • 113507
    ベリーのフォンダンショコラ
    ベリーのフォンダンショコラ

    コメント

    ココットに入れて見た目もかわいいフォンダンショコラ。
    今回は甘酸っぱいベリーのソースと合わせました。
    あつあつのうちにお召し上がりください。

    材料(ココット2個分)

    1枚(55g)
    30g
    1個
    30g 
    30g
    50g
    小さじ2
    小さじ1
    小さじ1/2
    適量

    作り方

    1

    ベリーソースを作る。ベリーソースの材料をすべて
    耐熱容器に入れ電子レンジ500w2~3分加熱する。

    2

    薄力粉、グラニュー糖は別々に計量しておく。
    板チョコは刻み、バターは一口大に切る。
    耐熱容器に入れ、電子レンジ500W1分30秒~2分
    程加熱し、混ぜ、チョコとバターを完全に溶かす。
    オーブンは180℃に予熱しておく。

    3

    卵とグラニュー糖は合わせ白っぽくなるまで
    泡立て器で混ぜる。(約300回)

    4

    ③にバターとチョコを溶かしたものを加え
    混ぜる。

    5

    ④に量っておいた薄力粉をふるいながら
    入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

    6

    ココットに入れ、オーブン予熱180度12分程焼く。
    外側は焼けてて真ん中を竹串をさして半熟状態であればOK!
    ベリーソース、ミント、粉砂糖をトッピングし、できあがり!

    ポイント

    *お好みの固さで焼き時間を調節してね♪

    半熟が好きな方は180℃12分~13分しっかり焼けてるのが好きな方は180℃15~20分で様子を見てね。
    一度半熟を食べて見て、再度しっかり焼いて、2度食感を楽しむのもよし!

    このレシピのキーワード
    チョコレート 記念日 おもてなし

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