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野菜たっぷりクレープ

  • 2013.08.29

  • 102154
    野菜たっぷりクレープ
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    お昼にお野菜をたっぷり、とりたかったので作りました。

    材料(2人分)

    10g
    40ml
    小1/2
    少々
    適宜
    1/2片
    小1
    少々
    80g
    1/2本
    1/2袋
    100g
    適宜

    作り方

    1

    にんにくはみじん切り、白ネギは斜め切りし、海老、きのこと一緒に
    油をひいたフライパンで強火で炒める。ある程度、すき通ってきたら
    もやしを加え、軽く炒め、皿に盛り付ける。

    2

    クレープの材料を混ぜて
    油をひいて熱したフライパンに
    回し入れる。

    3

    両面焼いて、1の上にかぶせるようにしてのせ、
    タレとしてチリソースをかけて出来上がり。
    脇にちょっとサラダものせてみました。

    ポイント

    強火で炒めるのがポイント

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