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Wポテトのさっぱりサラダ

  • 2014.08.27

  • 119232
    Wポテトのさっぱりサラダ
    Wポテトのさっぱりサラダ

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    じゃが芋とさつま芋両方の美味しさを一度に味わえます♡大豆と一緒で栄養価もUP↑

    材料(2人分)

    1個
    2分の1本
    50㌘
    1本
    少々
    少々
    50㍉㍑

    作り方

    下準備

    大豆は予め茹でておく(食べ易い軟らかさにしておく)。

    1

    じゃが芋とさつま芋の皮を剥きます。

    2

    小葱を小口切りにします。

    3

    鍋に水を入れ、コンソメを入れます。牛乳を加えてじゃが芋とさつま芋を茹で、ざるでお湯を切ります。再び鍋に戻し火にかけ、粉吹き状態にします。

    4

    3をお皿に盛り、塩胡椒を振ります。大豆をのせ、小葱を散らして完成♡

    ポイント

    2種類の芋は粉吹き状態にしてきちんと水気を飛ばすと良いです♡牛乳を加えて茹でる事でマイルドに。

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