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発酵なし!超簡単ピザ生地

  • 2012.12.28

  • 100162
    発酵なし!超簡単ピザ生地
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    【こどもと・家族みんなで食べたい・おもてなしにも】発酵時間がないので、思い立ったらすぐできます☆ごはんにおやつに、イベンントに、来客時のおもてなしにもオススメです♪

    材料(2枚分)

    150g
    20g
    2g
    4g
    100g
    20g

    作り方

    1

    薄力粉・強力粉・塩・ベーキングパウダーをボウルに入れ、ざっくり混ぜ合わせる。

    2

    1に牛乳とオリーブオイルを注ぎ入れ、スプーンやヘラで混ぜる。

    3

    ざっと混ざってきたら手で捏ねる。

    4

    手で捏ねていると写真のように綺麗にひとまとまりになります☆

    5

    ちなみに、捏ね終わったあとの手。
    生地が手につかないので、とっても楽チンです♪

    6

    材料などを準備するときは生地が乾かないようにラップをしておいてください。

    7

    生地を半量とり、クッキングシートの上にのせます。

    8

    手の腹を使って真ん中から外へ広げるように生地を伸ばしていきます。
    シートを回しながらやるとやりやすいと思います。

    9

    ふちを少し厚めに伸ばし終わった状態です。

    10

    フォークでピケを入れて生地の完成!

    11

    お好きな具材を載せて、オーブン210度で10~15分焼いたら完成♪

    ポイント

    材料を入れて混ぜるだけ、の超簡単生地です。手にもつかないので、扱いやすいですよ☆
    厚さはクリスピー並ですが、意外ともっちりな食感美味です♪

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