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リメイク☆大根の肉巻き

20

2013.03.05

分類主菜

調理時間: 20分

OGULOG

OGULOG

【家族で食べたい・お弁当にも】おでんの染み染み大根をリメイク☆柔らかくなった大根をお肉で巻いて、お弁当にもオススメなおかずになりました!

リメイク お弁当 大根 時短 お肉のおかず おでん 豚肉薄切り 簡単レシピ アイデア料理

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材料2人分
豚バラ肉 大きめ8枚(小さめなら16枚ほど)
おでんの大根 2切れ
ダシ汁 大さじ4
醤油 大さじ4
お酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1と2分の1
作り方
Point!
大根がしっかり隠れるようにお肉を巻きつけて、全面をこんがり焼くと良いと思います。 途中、余分な油はしっかり拭き取ってください☆
  1. おでんの残り大根を2切れ用意してそれぞれ4等分にします。
  2. バラ肉の上に大根をのせて巻いていきます。
    全体がしっかり覆われるように巻いてください。
  3. 大きめ一口大くらいのサイズになります。
  4. 熱したフライパンで焼いていきます。
    バラ肉の場合油をしかなくてもお肉の油でOKです。
  5. 全面をしっかり焼いたら余分な油を拭き取ります。
  6. 調味料をすべて混ぜタレを作っておきます。
  7. お肉にタレをまわしかけ・・・
  8. しっかり絡めながら焼いていきます。
  9. 汁気が飛んで照りが出たら完成☆
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