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全卵使用・シンプルカルボナーラ

15

2013.03.19

分類主食

調理時間: 15分

ID100808

OGULOG

OGULOG

【家族と食べたい】全卵使用のシンプルカルボナーラです。和えるだけ!で失敗なしの簡単レシピです(^^)

カルボナーラ 時短 オイル系パスタ 粉チーズ

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材料3人分
フィットチーネ・もしくはパスタ 200g程度
2個
粉チーズ 大さじ5
顆粒コンソメ 小さじ2
ゆで汁 おたま1杯
茹でるようの塩 少々
適量
黒胡椒 お好みで
作り方
Point!
しっかり和えて、麺に味をなじませてください☆クリーム要素がないですが、シンプルな本場に近い!?味わいが楽しめます♪
  1. 麺を塩を入れたお湯で茹でます。
    我が家はフライパンです・・・
  2. 麺を茹でている間にボウルに卵、チーズ、コンソメを入れておきます。
  3. 麺が茹で上がったらまずはボウルにゆで汁を加え、その中に麺を投入します。
  4. 和えて和えて~♪
    全体がよく馴染むように和えていきます。
    ここで味をみながら塩を加えてください。
  5. お皿に盛り付けてお好みで黒胡椒をふったら完成☆
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