Nadia Artistのレシピ数:31,480レシピ

ふんわりもっちり♡肉まんの皮 手のひらサイズ8個分

  • 2012.12.13

  • 1101
  • 主菜
    ふんわりもっちり♡肉まんの皮 手のひらサイズ8個分
    ふんわりもっちり♡肉まんの皮 手のひらサイズ8個分ふんわりもっちり♡肉まんの皮 手のひらサイズ8個分

    コメント

    【こどもと・旦那と・家族みんなで食べたい】 寒~い季節の定番・肉まん。 皮から手作りでお子様にも安心♪ 中身を変えて家族みんな大満足♡ ふんわりもっちり♡両方の食感が楽しめる肉まんの皮です。

    材料4人分

    200g
    100g
    10g
    30g
    5g
    5g
    100cc
    50cc
    10g
    (↑具材によってお好きなものをどうぞ)

    作り方

    1

    *の材料をすべてボウルに入れ軽くまぜる

    2

    1にぬるま湯と牛乳を加え捏ねる

    3

    ある程度まとまってきたら油を入れてなめらかになるまでこねる

    4

    生地に濡れ布巾(私はキッチンペーパーを濡らしたもの)をかぶせ、ボウルにラップをし2~3倍の大きさに膨らむまで発酵させる。目安30~40分程度。

    5

    生地が2~3倍に膨らんだらOK

    6

    生地を8等分に切り分ける

    7

    生地を丸く伸ばして

    8

    中身の具材を乗せる

    9

    お好きな形に包んで、ワックスペーパーをカットしたものに乗せ、10分ほど蒸したら完成☆

    ポイント

    これといったコツは不要な簡単レシピです。手につかない、扱いやすい生地ですので、手捏ねでも◎ HBでもオッケーです(^^)

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「肉まん」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ