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サーモンの醤油麹漬

10

2012.12.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID1103

OGULOG

OGULOG

【旦那と食べたい】ごはんに、お酒のつまみに、ぴったりな超超簡単レシピです。カットして漬けるだけ。それでこんな味が引き出せるの!?という常備したい一品です。

おつまみ サーモン 醤油麹 おもてなし ヘルシー

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材料(適宜)
サーモン刺身用 お好きな量今回は1瓶分
醤油麹 大さじ1<1瓶(350㍉)>
醤油麹がなければ塩麹+醤油でも☆
作り方
Point!
サーモンは小さ目の角切りにした方が味が入りやすいと思います☆
  1. サーモンを小さ目の角切りにする
  2. 瓶に詰める
  3. 醤油麹(もしくは塩麹と醤油)を入れて全体を混ぜる
  4. 冷蔵庫で一晩寝かせたら完成☆
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