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レンジでチン♪パプリカのマリネ

5

2013.11.12

分類

調理時間: 5分

ID110475

OGULOG

OGULOG

【あとひと品!・お弁当にも】レンジでチン♪でできてしまうパプリカのマリネ。見た目に華やかなので普段のもうひと品にはもちろん、イベント・パーティでも活躍しますよ☆

お弁当 パプリカ 野菜のおかず 時短

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材料(パプリカ3個分)
パプリカ 3個
大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
砂糖 小さじ2
ひとつまみ
お好みで バジル、ドライハーブなど
作り方
Point!
コツはいらない!切ってチンして和えるだけ♪ これだけでも立派なカラフルおかずです。 色がカラフルな方が見た目にきれいです。
  1. パプリカを細めの短冊切りにしてラップにくるみます。
    これを600wのレンジで2分半加熱します。
  2. チンしている間にマリネ液を作ります。
    酢・オリーブオイル・砂糖・塩を合わせて保存容器で混ぜておきます。
  3. 加熱が終わったら熱いうちにマリネ液へパプリカを投入。
    全体にいきわたるように何度か混ぜ合わせます。
  4. 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておきます。
    味が染みたら完成です☆
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