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簡単☆ふんわりかきたまのつくり方

5

2012.12.13

分類汁物

調理時間: 5分

ID1109

OGULOG

OGULOG

【家族みんなで食べたい】かきたまスープやかきたまうどん、ふん~わりたまごで食べたいですよね♡超簡単な方法でふっくらふんわりかきたまをつくりましょ!

汁もの・スープ かきたま

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材料3人分(3~4人分)
鶏がらスープのもと 小さじ3杯
ねぎやパセリ 適量
たまご 2個
お湯 500ml程度
作り方
Point!
お箸でぐるぐるぐるぐる~~~!!!高速回転させるのがコツです☆
  1. お湯を沸かし沸騰したら鶏がらスープの素を入れます。
  2. ひと煮立ちしたらお箸でお鍋に沿うようにぐるぐるかき混ぜます。お鍋のなかで渦をまくように!
  3. ぐるぐる渦を巻いているところに、お鍋の淵に近いところからそっと溶いた卵を流し入れます。渦に飲まれるように!
  4. 卵がふわっと浮いたら火を止めてください。加熱しすぎるとかたくなっちゃうので注意☆
  5. 簡単ですがふんわりかきたまを楽しめます♪うどんのつゆでも応用できますよ。
コメント Recipe Comment
そみさん さん
2013.07.16 18:59

今までなかなかふんわりできなかった ので参考にさせてもらいました☆

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