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簡単☆ふんわりかきたまのつくり方

  • 2012.12.13

  • 1109
  • 汁物
    簡単☆ふんわりかきたまのつくり方
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    コメント

    【家族みんなで食べたい】かきたまスープやかきたまうどん、ふん~わりたまごで食べたいですよね♡超簡単な方法でふっくらふんわりかきたまをつくりましょ!

    材料3人分(3~4人分)

    小さじ3杯
    適量
    2個
    500ml程度

    作り方

    1

    お湯を沸かし沸騰したら鶏がらスープの素を入れます。

    2

    ひと煮立ちしたらお箸でお鍋に沿うようにぐるぐるかき混ぜます。お鍋のなかで渦をまくように!

    3

    ぐるぐる渦を巻いているところに、お鍋の淵に近いところからそっと溶いた卵を流し入れます。渦に飲まれるように!

    4

    卵がふわっと浮いたら火を止めてください。加熱しすぎるとかたくなっちゃうので注意☆

    5

    簡単ですがふんわりかきたまを楽しめます♪うどんのつゆでも応用できますよ。

    ポイント

    お箸でぐるぐるぐるぐる~~~!!!高速回転させるのがコツです☆

    このレシピのキーワード
    汁もの・スープ かきたま

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    レビュー1件

    • そみさん

      今までなかなかふんわりできなかった ので参考にさせてもらいました☆

      2013.07.16 18:59

      そみさんさん

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