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ホットカプレーゼカツ

  • 2014.01.19

  • 113027
    ホットカプレーゼカツ
    ホットカプレーゼカツホットカプレーゼカツ

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    【家族で食べたい・お弁当にも】豚小間で分厚い、でも重くないジューシーカツができました!ジューシーの秘密は実はタバスコ。ですが辛くない、お子さんもOKのボリュームおかずです♪

    材料(5個分)

    750g
    3個
    適量
    大さじ1
    10滴
    1個
    適量
    適量

    作り方

    1

    小間切れ肉を小判状に広げてチーズをのせる

    2

    再び豚小間・チーズ、そしてトマトのスライスをのせる

    3

    ここにオリーブオイルとタバスコを混ぜたものをかける
    ティースプーン2杯程度

    4

    再び豚小間・チーズ、最後に豚小間を重ねて外側をぎゅっと小判型になるように整える

    5

    小麦粉・卵・パン粉をつけ分量外の油で揚げる
    焼き色がつくまでひっくりかえさずに我慢…でじっくり揚げてください

    6

    揚がったら完成☆
    トマト+チーズのカプレーゼな組み合わせとカツとの出会い♪
    ジュ~シ~なひとしなです。

    ポイント

    チーズ・トマトは真ん中にのせて、最後にぎゅっと小判型を作ることで形が崩れないです。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 トマト チーズ 豚肉薄切り

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