作り方
1 |
塩麹とタバスコを混ぜ合わせておく |  |
2 |
鮭の切り身に1を塗り込み5分ほどおく |  |
3 |
フライパンに油を熱し鮭を焼く 焦げ防止のため弱火でふたをして蒸し焼きにします |
 |
4 |
火が通ったら完成☆ 鮭の上にスライスたまねぎを適量のせ、フライパンに出たソースを上からかけるとより美味しいです |
 |
5 |
チーズソースは白ワインをお鍋に入れ火にかけアルコールを飛ばします 火を弱火にして牛乳を入れふつふつするまであたため、そこへチーズ・ヨーグルト・タバスコを入れて混ぜ合わせたら火を止める かたまり部分とトロトロ部分ができるのがまた美味です! |
 |
ポイント
塩麹にタバスコを混ぜ合わせて鮭に塗り込んでおくだけ。
ありそうでなかった!?一味違う焼鮭ができます。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「鮭」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2016.08.23
暑い日はスピードが命！真夏の超時短レシピまとめ【10分でおかず＆5分で副菜】
【10分でおかず】甘辛風味でごはんがすすむ！酢豚風の豚コマ炒め調味料はスイートチリとケチャップの2つだけなのに、深みのある味わいの豚コマ炒め。パプリカ、ピーマン、タマネギは小さめ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.12
まずは「基本のレシピ」をマスター。しょうゆベースの和の味わいは鉄板！具材はしめじとしいたけ、にんじん、油揚げ。しょうゆとみりんで味付けするどこか懐かしい味わいの炊き込みごはんは... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.14
技ありメニューで BBQがもっと盛り上がる♪おすすめアウトドアレシピ6選
ナンプラーとにんにくで特別な一品に！エスニックな焼き枝豆夏においしい枝豆を、特別な味付けでBBQでも楽しんじゃいましょう。 枝豆は下ゆで不要なので、アウトドアでもお手軽。枝豆の先端... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.08.03
夏にうれしい効果アリ♡お手頃価格もうれしい「冬瓜」レシピまとめ
すだちの香りがさわやか！見た目も涼しげな、冬瓜とエビの旨煮圧力鍋を使って旨味をぎゅっと閉じ込めた、冬瓜とエビの煮物。食べやすい大きさにカットした冬瓜を出汁と一緒に圧力鍋に入れて... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.26
茹でるだけじゃない！旬のトウモロコシを味わう絶品おつまみレシピまとめ
サクッとふわふわ！トウモロコシとはんぺんの香ばし揚げトウモロコシを、山芋、はんぺんとあわせてお団子状に揚げた一品。フードプロセッサーで山芋、はんぺんと、調味料を攪拌し、そこにト... 続きを読む
栁川かおり
Nadia新着レシピ
