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カルダモン香るチョコクッキー

  • 2014.02.04

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    カルダモン香るチョコクッキー
    カルダモン香るチョコクッキーカルダモン香るチョコクッキー

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    【バレンタインにも】さっくりしっとりが合わさった止まらなくなるクッキーです☆スパイスを効かせてオトナ風味。スパイスを入れなくても十分美味しいです(^^)

    材料(20枚程度)

    120g
    5g
    50g
    25g
    ひとつまみ
    2分の1個
    小さじ1

    作り方

    1

    室温に戻したバターと塩を混ぜ
    そこへ砂糖と卵を混ぜる

    2

    そこへ薄力粉とココア・カルダモンを混ぜた粉類を入れる
    ※ふるわなくても大丈夫です

    3

    全体をよく混ぜひとかたまりにしていく
    ヘラなどで難しい場合はビニール袋に入れてこねたり
    ラップの上から手でこねてもOKです。

    4

    四角く5mm程度の厚さに伸ばしたらラップでくるんで
    冷蔵庫で1時間~休ませる。
    急ぐときは冷凍庫で20分ほどでも大丈夫です。

    5

    包丁で1~2㎝角の四角にカットして
    180度に熱したオーブンで15分焼いたら完成☆

    ポイント

    雑に(?!)作っても美味しく仕上がるクッキーです。
    愛情だけこめればOK!!笑

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    クッキー

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