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カルダモン香るチョコクッキー

60

2014.02.04

分類

調理時間: 1時間 0分

ID113386

OGULOG

OGULOG

【バレンタインにも】さっくりしっとりが合わさった止まらなくなるクッキーです☆スパイスを効かせてオトナ風味。スパイスを入れなくても十分美味しいです(^^)

クッキー

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材料(20枚程度)
薄力粉 120g
純ココア 5g
バター 50g
砂糖 25g
ひとつまみ
2分の1個
カルダモン 小さじ1
作り方
Point!
雑に(?!)作っても美味しく仕上がるクッキーです。 愛情だけこめればOK!!笑
  1. 室温に戻したバターと塩を混ぜ
    そこへ砂糖と卵を混ぜる
  2. そこへ薄力粉とココア・カルダモンを混ぜた粉類を入れる
    ※ふるわなくても大丈夫です
  3. 全体をよく混ぜひとかたまりにしていく
    ヘラなどで難しい場合はビニール袋に入れてこねたり
    ラップの上から手でこねてもOKです。
  4. 四角く5mm程度の厚さに伸ばしたらラップでくるんで
    冷蔵庫で1時間~休ませる。
    急ぐときは冷凍庫で20分ほどでも大丈夫です。
  5. 包丁で1~2㎝角の四角にカットして
    180度に熱したオーブンで15分焼いたら完成☆
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