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なめこと冬瓜の煮もの

  • 2013.08.14

  • 101926
    なめこと冬瓜の煮もの
    なめこと冬瓜の煮もの

    コメント

    冬瓜を煮込んでから最後になめこを入れるとなめこの食感も残ります。

    材料(四人分)

    一袋
    1/2
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1
    少々
    一袋
    大さじ2

    作り方

    1

    冬瓜を一口サイズに切る。

    2

    おなべにあごの出汁の袋を入れて水から沸騰させる。

    3

    沸騰したおなべに冬瓜を入れて調味料を全部入れて15分煮込む。

    4

    冬瓜が透明になってトロトロになってきたらなめこをいれる。

    5

    沸騰したら火を止めて出来上がり。

    ポイント

    冬瓜はしっかり煮込んで!
    なめこは茹で過ぎに注意!

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