炊きたてご飯に混ぜるだけ!三つ葉のシャキシャキ感とみょうがにシーチキンがとってもよく合う手抜きな混ぜご飯です。
※三つ葉やみょうがの量は大きさなどもありますので調整して下さい。 ※塩加減もお好みで足して下さいね。
三つ葉を1程度にカットしみょうがもスライスする。
炊きたてのご飯に油切りしてないシーチキンを入れ、三つ葉、みょうがを入れて、だし粉、塩を入れてよく混ぜる。
味をみて塩気が足りなければ追加して完成です。 彩りがよくなるのでイクラを乗せましたが、なくてもOKですよ。
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高橋ヒロ(hiro)
========== ■著書 フライパンで米粉パン(イカロス出版) 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ(イカロス出版) 卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん(成美堂出版) ========== hiro (フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr野菜ソムリエ、食材アドバイザー) 親の転勤で幼少期は日本中を点々とし様々な食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念、常に満席が続く米粉教室を開催中。また、全国各地での米粉パン専門教室の開催や講演にも積極的に取り組んでいる。 ■公式サイトhttps://hiro-cafe.com/ ■ブログ:http://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/