1. 【切って混ぜるだけ!】きゅうりとちくわの梅塩昆布和え

    【切って混ぜるだけ!】きゅうりとちくわの梅塩昆布和え 2分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 柔らか鶏肉と夏野菜の治部煮風とろみ煮

    柔らか鶏肉と夏野菜の治部煮風とろみ煮 2分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 材料2つ・胃袋鷲掴み!おいし過ぎて罪な味♪「我が家の鶏めし」

    材料2つ・胃袋鷲掴み!おいし過ぎて罪な味♪「我が家の鶏めし」 4分前

    210人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジde簡単♪無限に食べれる中華風やみつきナス

    レンジde簡単♪無限に食べれる中華風やみつきナス 5分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】

    豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】 7分前

    269人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

紙コップで簡単パンプキンシフォン☆

2013.10.24

分類

調理時間: ―

ID103427

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

紙コップで作るシリーズのパンプキン編!卵白と卵黄が同量で作り方ものとっても簡単です!型がなくても作れるのでお土産にも重宝しますよ☆

かぼちゃ ブランチ 食事系パンケーキ おもてなし 記念日 子供

このレシピをサイトに埋め込む

材料(―)
かぼちゃ 250g
卵黄 (A) 3個
グラニュー糖 (A) 30g
こめ油 50ml
60ml
薄力粉 85g
パンプキンパウダー 5g
卵白 (B) 3個
グラニュー糖 (B) 40g
レモン果汁 少量
ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
Point!
*メレンゲを作る時卵白にレモン果汁を少し入れるとしっかりと安定した卵白ができますよ。 *パンプキンパウダーはない場合は薄力粉を90gにするとOKです。 *かぼちゃに薄力粉(分量外)をまぶす時に袋に入れて振るといいですよ。
  1. かぼちゃの皮を削ぎ、1角にカットし耐熱容器に入れてラップをし2分半加熱する。卵黄と卵白をわけてボウルに入れる。卵黄にAの砂糖を入れて泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダー、合わせてふるっておく。
  2. 砂糖と卵黄のボウルに米油(サラダ油でもOK)を入れてまぜ、そこに水を入れてさらに混ぜ、ふるった粉を入れさっくり混ぜる。
    *粉を入れるときにふるいながらでもOKです。
  3. ハンドミキサーで軽くBの卵白をほぐしレモン果汁を少し入れ軽く泡立てBの砂糖を3回に分けて入れる。都度ハンドミキサーでよく混ぜ角がたてばOKです。ボウルを逆さにしても落ちなければOKです。
  4. ステップ3で作ったメレンゲを1/3量とり、卵黄の入ったボウルに入れてよく混ぜる。残りの卵白もゴムへらとり軽く混ぜる。かぼちゃに薄力粉にをまぶし加え混ぜる。混ざればOKなのでべたべたしない。紙コップに入れて180度30分で完成です!
23 84
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  2. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  3. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  4. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  5. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  6. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
  7. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  9. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×たくあん (19) 子供×小ねぎ (16) ブランチ×チェダーチーズ (4) かぼちゃ×黒こしょう (3) 記念日×黒酢 (3) 食事系パンケーキ×蒸しパン (3)
もっと見る

「紙コップ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは