ダイエットの味方♡【厚揚げのサバ味噌サンド】

材料2人分

• 厚揚げ
  2丁
• 鯖の水煮缶
  1/2缶(水を切った正味量の半分)
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  本みりん
  大さじ1
• A
  おろし生姜
  2g
• えのき
  20g
• 長ネギ
  20g
• 大葉
  3枚

作り方

• 1

  厚揚げを半分に切り、中に切り込みを入れる。※底を残し、切り落とさない。

  
• 2

  鯖の水煮缶の中身をボウルにあけ、みじん切りしたえのきと長ネギ、A 味噌大さじ1、本みりん大さじ1、おろし生姜2gを混ぜ合わせてタネを作り厚揚げの切り込みに詰める。蒸篭にシートを敷き、その上に並べる。

  
• 3

  鍋にたっぷりとお湯を沸かし、蒸篭を乗せて中火で8分蒸す。仕上げに千切りした大葉を乗せる。

ポイント

実は、鯖の味噌煮を使えば調味料不要でも作れちゃいます・・・！

作ってみた！

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