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男の料理:きのことなすのとろとろチーズでホイル焼き

  • 2013.08.10

  • 101829
  • 副菜
    男の料理:きのことなすのとろとろチーズでホイル焼き
    男の料理:きのことなすのとろとろチーズでホイル焼き

    コメント

    難しい料理のことはわからない男が作る料理。適量&適当でも美味しく作れることが大事。少々の失敗など気にしない(笑)。

    材料2人分

    適量
    適量
    適量
    適量
    1本
    適量
    たっぷり
    適量
    少々

    作り方

    1

    材料を適当なサイズにカット。

    2

    オーブン対応皿にホイルを敷き、材料をドバッと投入。とろけるチーズとバターも投入。醤油も香り付け程度に。

    3

    皿全体を覆うようにホイルでフタをする。オーブンに入れて温度設定‥‥と思ったらオーブンメニューに「ホイル焼き」っていうのを見つけたので選んでスタート。これでいいのか?

    4

    約15分くらいしたらチーンと完成。高校生の息子と食べてみると2人共が「うめー!」。しかし、ピーマンの色を見て分かる通り、まだなすやエリンギにも火が通ってなかった‥‥。再度ホイルし直してオーブンで240度3分再加熱でやっと完成(^^;。

    ポイント

    ・醤油は入れ過ぎるとからくなる。
    ・男の料理としては面倒なので最初からチーズ投入だが、可能なら出来上がり直前に投入した方がよい。
    ・材料を山盛り過ぎると火が通りにくい。※当たり前

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