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    箸が止まらない！食べ応え抜群【オクラの唐揚げ】

    箸が止まらない！食べ応え抜群【オクラの唐揚げ】
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    • 投稿日2024/08/13

    • 更新日2024/08/13

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    野菜メインでありながら、食べ応えのあるヘルシーな一品です✨ 漬け込み時間不要で、短時間で作れるので、忙しい日でもパパッと作れますよ♩ お酒を愉しむ時のおつまみとしてもピッタリ！

    材料2人分

    • オクラ
      6本
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      生姜チューブ
      3cm
    • A
      にんにくチューブ
      3cm
    • 片栗粉
      大さじ1.5
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    オクラの産毛を取り除くことで食感が良くなります！ 片栗粉を全体的に薄く塗し、揚げるときは余分な粉を軽くはたいて揚げると、均一にカリッと仕上がります⚪︎

    • 1

      オクラは板ずりし、ヘタを切り落としてガクを剥く。

      箸が止まらない！食べ応え抜群【オクラの唐揚げ】の工程1
    • 2

      ポリ袋にオクラ、A 醤油小さじ1、生姜チューブ3cm、にんにくチューブ3cmを入れて味が馴染むように揉み込む。

      箸が止まらない！食べ応え抜群【オクラの唐揚げ】の工程2
    • 3

      片栗粉を入れ、よく振って全体的に塗す。

      箸が止まらない！食べ応え抜群【オクラの唐揚げ】の工程3
    • 4

      サラダ油(大さじ3程度)温めたフライパンにオクラを入れ、きつね色に変わるまで1〜2分程度、中火で揚げ焼きにする。

      箸が止まらない！食べ応え抜群【オクラの唐揚げ】の工程4
    レシピID

    488250

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • みみみ
      みみみ

      2024/08/20 20:46

      オクラのみで簡単早い美味しい！ 倍量作ってお弁当にも入れました。 揚げ物っぽいのに低カロリーで罪悪感低めなのも嬉しいです◎ また作ります、ご馳走さまでした！

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    「オクラ」の基礎

    ちい
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    ちい

    アラサーOL自分の体いたわりご飯

    • 栄養士
    • フードスペシャリスト

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