主菜
箸が止まらない♡【豚肉と長芋の甘辛炒め】
投稿日2024/09/23
更新日2024/09/23
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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長芋を主役級のレシピにしたかったので、お手頃な豚こま肉と合わせて食べ応えがある一品に仕上げました♩ 忙しい平日の夕飯におすすめ✨ご飯が進みます！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 長芋300g
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- 大葉5枚
- サラダ油大さじ1.5
作り方
ポイント
長芋に軽く焼き目をつけることでシャキシャキの食感を残しつつ、香ばしさがアップします♡
- 1
長芋の皮を剥き、1cm幅に切る。 大葉を千切りにする。
- 2
サラダ油を温めたフライパンに豚こま肉、長芋を入れ、長芋に焼き目がつくまで中火で炒める。
- 3
A 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れ、とろみがついたら火を止める。
- 4
お皿に盛り付け、大葉をのせる。
レシピID
489486
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