箸が止まらない♡【豚肉と長芋の甘辛炒め】

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 長芋
  300g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• 大葉
  5枚
• サラダ油
  大さじ1.5

作り方

• 1

  長芋の皮を剥き、1cm幅に切る。 大葉を千切りにする。

  
• 2

  サラダ油を温めたフライパンに豚こま肉、長芋を入れ、長芋に焼き目がつくまで中火で炒める。

  
• 3

  A 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れ、とろみがついたら火を止める。

  
• 4

  お皿に盛り付け、大葉をのせる。

  

ポイント

長芋に軽く焼き目をつけることでシャキシャキの食感を残しつつ、香ばしさがアップします♡

作ってみた！

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