簡単✨とろ〜り幸せ♡肉汁溢れる【王道チーズインハンバーグ】

材料2人分

• 合い挽き肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 卵
  1個
• スライスチーズ
  2枚
• A
  パン粉
  大さじ3
• A
  豆乳（または牛乳）
  大さじ3
• A
  塩こしょう
  適量
• ケチャップ
  大さじ4
• ウスターソース
  大さじ2
• バター
  5g
• 水
  80ml

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に玉ねぎ、バターを入れ、600Wで2分加熱して冷ます。

  
• 3

  冷たいフライパンに合い挽き肉、A パン粉大さじ3、豆乳（または牛乳）大さじ3、塩こしょう適量、卵、玉ねぎを入れて手でこねる。

  
• 4

  4等分して丸く成形し、半分に切ったスライスチーズを包む。

  
• 5

  油をひかずに中火で火にかけ、焼き色がついたら裏返す。

  
• 6

  水を加え、弱火で蓋をして5分蒸し焼きにする。

  
• 7

  ハンバーグを取り出し、フライパンにケチャップとウスターソースを入れて混ぜる。 器に盛り付けて完成。

  

ポイント

・フライパンの中で肉だねをこねる 余分な油を使わずヘルシーに仕上がる！ ・肉だねは白っぽくなるまでしっかりこねる 焼いたときに崩れにくく、ジューシーになります ・成形時は表面のヒビをなじませる 肉汁が流れ出るのを防げます⚪︎

作ってみた！

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