巻いて焼くだけ◎ 材料2つで大満足✨絶品【肉巻きポテト】

材料2人分

• 豚こま肉
  150g
• じゃがいも
  1〜2個
• 片栗粉
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  無塩バター
  10g
• A
  にんにくチューブ
  5cm
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもはくし切りに切る 大きめは6等分、小さめは4等分が目安です⚪︎

  
• 2

  耐熱容器に入れてラップし、電子レンジ600wで4分程度加熱する（竹串がスッと通るまで）

  
• 3

  豚こま肉を広げ、じゃがいもをのせてくるくる巻く。

  
• 4

  全体に片栗粉をまぶす。

  
• 5

  冷たいフライパンにサラダ油を入れ、巻き終わりを下にして並べる。

  
• 6

  中火で転がしながら全体をこんがり焼く。

  
• 7

  A 醤油大さじ1、酒大さじ1、無塩バター10g、にんにくチューブ5cmを加えて煮絡める。

  

ポイント

・じゃがいもは事前にレンチンして火を通しておく ・巻き終わりを下にして、焼き始めは触りすぎないのがコツ きれいに仕上がります♩

作ってみた！

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