甘辛ダレでごはん止まらない✨やみつき【サバと長芋の韓国風丼】

材料1人分

• ご飯
  茶碗1杯
• サバ
  1尾
• 長芋
  130g
• 卵黄
  1個
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• 白いりごま
  適量
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  長芋は皮をむき、いちょう切りにする

  
• 2

  サバを食べやすい大きさに切る。 ※冷凍サバを使う場合、あらかじめ解凍してください。

  
• 3

  フライパンにごま油を熱し、サバをこんがり焼く。

  
• 4

  長芋を加え、焼き色がつくまで炒める。

  
• 5

  ボウルにA コチュジャン小さじ1、オイスターソース小さじ1、はちみつ小さじ1、にんにくチューブ3cmを入れて混ぜる。

  
• 6

  工程4を加えて全体をさっと和える。

  
• 7

  温かいご飯にのせ 白いりごま、卵黄をトッピングする。

  

ポイント

・サバはしっかり焼き目をつける 香ばしさで美味しさUP◎

作ってみた！

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