【1】ボウルの形状にぴったり！『Tupperware万能ナイフ』
特徴はなんといってもその形状。ナイフの部分が軽くカーブしている事で、ボウルの形状とぴったり合うので、ボールの中で軽く刻むという作業ができるのです。一番よく使っているのは、たまごサラダやタルタルソースを作る時。
こんな風に茹でたまごをボールの中に入れてカットできるんです！そのまま他の材料を加えて混ぜ合わせれば、洗い物も少なくすみますよ。
1本で切る・つぶす・混ぜるなど何役もこなしてくれる、まさに「万能」なナイフ。材質がプラスチックなので、傷をつけたくない台や器の上の食材をカットする事も可能ですよ！
オススメレシピ「からしが隠し味の絶品タルタルソース」
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【2】分解して洗える！洗練された『鳥部製作所キッチンスパッター』
以前使っていたキッチンバサミは、ジョイントの部分が外れず、茶色くさびてしまいました。そこで、新調するときに、ジョイント部分のお手入れもしやすいものをインターネットで検索し、見つけたのがこのハサミです。
こちらのキッチンバサミは、110度開くことによって分解でき、隅々まで洗えるので衛生的です。
普段使っている時はそんなに開く事もないので、使用している最中に外れることはありません。刃の部分にギザギザがついているおかげで、ちょっとした肉や魚、野菜なども切りやすいです。
オススメレシピ「ポン酢柚子胡椒枝豆」
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【3】ホーローやテフロンを傷つけない『マーナ トライアングリップシリーズ』
写真は手前から
シリコーンお玉、シリコーン調理スプーン、シリコーンターナー
です。
ホーローの鍋やフッ素加工のフライパンなど、金具で傷つけたくないものってありますよね。そんな時に役立つのがシリコン製のもの。特に、シリコーン調理スプーンは炒めることもでき、できた料理をすくうことも可能なので、麻婆豆腐やグラタンなどとろみのあるメニューのときに重宝します。
持ち手の部分がすべりにくく、段差がないので洗いやすく、また黒だと色うつりの心配もありません。
オススメレシピ「白身魚とじゃがいものグラタン」
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【4】冷蔵庫に入るお手軽サイズ！お洒落な漬物容器『picklestone』
石で漬ける漬物容器なのですが、大きすぎず冷蔵庫に入る使いやすいサイズなんです。ヒノキと庵治石の重石は外して洗えるので衛生的。
庵治石のずっしりとした重みで、じっくりと水が抜けて発酵していくお漬物は、食卓のご飯のお供にぴったり！
ちょっと余ったお野菜を入れておくだけで、手間をかけずに１品増やせる便利な道具。心も食卓も豊かになるお漬物のある生活も、なかなか良いものですよ。
オススメレシピ「乾椎茸ときゅうりの浅漬け」
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どれも本気でオススメの便利グッズです！ ぜひ使ってみてくださいね。
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編集協力：糸井朱里