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小春

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2017.05.02 公開
テーマ:未設定

緑のカーテン 夏プチキュー

緑のカーテンを2016年から常設したんですが

夏、育てたのは、プチキュー(ガーキン)

メキシコ原産の小さなきゅうりです。

1苗から200個くらい収穫できるので、緑のカーテンとしては優秀!

ただプチキュー(ガーキン)は強い酸味があるので、そのまま食べるよりは 酢やマリネなどにして食べた方が 食べやすいです。

 

ガーキンの酢の物

ガーキンの酢の物

by 小春

調理時間:5分
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1口サイズのガーキン(ミニキュウリ:プチキュー)を、酢の物に仕上げました。もともと酸味のある味なので、酢の物にぴったりです。・ガーキンの育てている様子はブログで紹介しています→ http://pokapokabiyori.net/green-curtain-0522

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