レシピカード

小春(ぽかぽかびより)小春(ぽかぽかびより)
下茹でであっさり!豚バラとごぼうのしぐれ煮
下茹でした豚バラ肉とごぼうを、みりんとうすくち醤油で煮込むしぐれ煮のレシピです。   程よく抜ける脂のおかげで、冷めても脂っこくなく おいしさ長続き。 もちろん、お弁当に入れても、脂が白くならないのでおすすめです!     色は薄いですが、うすくち醤油なので、うま味や塩分はしっかりついています。   ゆずの皮があれば少し加えれば、さらに爽やかな味わいになります。

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