主菜
リボン鍋
投稿日2015/12/17
更新日2015/12/17
調理時間10分
大根と人参を ピーラーでリボン状の薄くスライスして、白菜の葉と、生ハムやサラダを巻きました。 味付けはシンプルなコンソメ味。 お野菜がたくさん食べれる鍋です。
材料3人分（３～４人分）
- 大根、にんじん各1/4本
- 白菜の葉先少々
- 紫キャベツ、ベビーリーフ、茹でブロッコリーなどのう野菜お好みで
- 生ハム6枚
- コンソメスープ400ml
作り方
ポイント
生でも食べれる野菜の場合は温まったらすぐに召し上がってください。根菜や豚肉・鶏肉などを ・塩こしょうや粉チーズを足すのもおすすめです。
- 1
大根、にんじんは、ピーラーでリボン状に薄くスライスします。 白菜の葉先と一緒に軽く巻きながら形を整出て、鍋に並べます。
- 2
真ん中の隙間に、紫キャベツ、玉ねぎ、ベビーリーフ、茹でブロッコリーなどの野菜と 生ハムを詰め、コンソメスープを注いで温めます。 沸々としてきて温まったら器に取り分けてください。
レシピID
133977
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。