副菜
ウィンナーとブロッコリーのくるくるパイ
投稿日2017/03/07
更新日2017/03/07
調理時間25分
ドアップ！で写真をとってるので わかりにくいのですが、これ、ひと口サイズ。 おかずにも、おつまみにも、パーティにもぴったり。中に入れている具は 舞茸とブロッコリーをバターで炒めたもの。 粗びきウィンナーを使いましたが、ベーコンでも美味しいですよ。
材料（長さ10cm×2本分）
- 冷凍パイシート2枚（10×20cm）
- ロングウィンナー2本
- まいたけ1/2パック(50g)
- ブロッコリー小房3個分
- バター10g
- クリームチーズ15g
- 卵黄1個
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
クリームチーズは薄くのばしてぬりました。 お好みでピザ用チーズを加えたり、上面の卵黄の上に粉チーズを振っても構いません。
- 準
オーブンを200度に予熱します
- 1
まいたけやブロッコリーは粗みじん切りに切り、バターを熱したフライパンで炒め塩こしょうで調味します。
- 2
パイシートを室温に10分ほど置いて、少しやわらかくなったらめん棒で軽く伸ばします。パイシートの上に、クリームチーズ・①・ウィンナーをのせ、手前から巻きます。
- 3
巻き終わりに卵黄をぬってとじ、上面にも卵黄をぬり、200度のオーブンで約15分焼きます。 食べやすい大きさに切って皿に盛りつけます。
レシピID
147061
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。