フルーツソース(きんかんver.)

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2017.04.05

分類デザート

調理時間: 3分

ID 151029

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

宮崎県産完熟きんかん「たまたま」はそのまま食べても 糖度16度で甘いのですが、きび砂糖をなじませて、フルーツソースにしました。きび砂糖のコクがプラスされ、ビタミンの損失もなく。プレーンヨーグルトや 紅茶にぴったりです。

    材料

    1人分(1~2人分)
    きんかん 6個(100g)
    きび砂糖 大さじ2

    作り方

    ポイント

    きんかん以外の果物でも作れます。
    砂糖の分量は、果物の糖度や お好みで、調整してください。
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    1. きんかんは横半分に切って種を取り除き、1cmほどの大きさに切ります。
    2. ポリ袋に、(1)ときび砂糖を入れて 袋の外から軽くもむようにしてなじませ、冷蔵庫で一晩おきます。
    1 11

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