レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
本場のジェノベーゼのパスタ
Pasta alla genovese 本場のジェノベーゼのパスタを作ってみました。 バジルを使うのはジェノベーゼペーストのパスタと言い、少し意味あいが違ってきます。 かたまりの牛肉と野菜を白ワインを加えて煮込みますが、時短のために 圧力鍋を使用しました。
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