牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮

20

2017.07.19

分類主菜

調理時間: 20分

ID 176260

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

牛肉200gとこんにゃく1袋をしっかり煮込んだおかずです。煮汁が少ないので、お弁当にもぴったりですよ。

    材料4人分
    牛肉(薄切り) 200g
    糸こんにゃく 1袋(200g)
    玉ねぎ 1/2玉
    A
    50ml
    A
    大さじ3
    A
    しょうゆ 大さじ3
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    作り方
    Point!
    こんにゃくの他に、きのこ類や、ごぼうなどでも美味しく作れます。
    糸こんにゃくが長い場合は、適当な長さに切ってください。
    1. 牛肉・糸こんにゃくはそれぞれ下茹でし、ザルにあげて水気を切ります。玉ねぎは薄くスライスします。
    2. 鍋にA

      水 50ml、酒 大さじ3、しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1

      を入れて煮立て、糸こんにゃく・玉ねぎを加えて煮汁が半量になるまで煮込みます。
      牛肉を加えて、混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮ます。
    148 1342
    コメント・感想 Comment
    なべこ さん
    2020.05.29 13:46

    簡単に出来るのでもう何度もリピートしてます( *´艸`) ご飯に合いますね~ 美味しいのですぐ無くなります

    小春(ぽかぽかびより)
    小春(ぽかぽかびより) さん
    2020.05.30 10:19:37

    なべこさん、作ってくださってありがとうございます。しかも何度も作ってくださっているとのことで、とっても嬉しいです♡

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